Пару лет назад мы приезжали на экскурсию в заснеженный Переславль к нашему любимому экскурсоводу – Марии Сурвилло, где всех гостей угощали домашним медовиком по рецепту мамы Марии, Маргариты Петровны.
Этот простой и невероятно вкусный домашний торт с цукатами из еловых шишек покорил наше сердце и мы решили воспроизвести его в эклерной Клер.
Задача оказалась непростой, ведь главный «ингредиент» домашнего рецепта — это мамина интуиция.
Мы выбрали самый ароматный мёд, бережно раскатали коржи, прослоили их сметанным кремом с белым шоколадом, добавили сливочную карамель и брусничный шоколадный ганаш, чтобы, по совету Маргариты Петровны, подчеркнуть кислинку сметанного крема.
Торт упакован в праздничную новогоднюю коробку.
Масса нетто: 750 г. Хранить при t 2-4°С Срок годности: 72 ч с даты изготовления.
Обращаем ваше внимание, что мы осуществляем доставку по Москве только в пределах МКАД! Доставка 600 ₽.